עוגת קרם שניט מתכון מנצח
לאורך השנים, הכרנו את העוגות השונות, אבל כאשר מדובר בעוגת קרם שניט, אנחנו מדברים על חוויה מעלפת של טעמים. תחשבו על עוגה רכה, נימוחה ומחבקת, עם קרם עשיר ומורגש בכל ביס. העוגה הזו היא לא סתם קינוח, אלא חגיגה של מה שמוכר לנו מימי הילדות, רובנו גדלנו על מתכונים כאלה, שנעשו עם הרבה אהבה ואכפתיות. עם קרם שניט שמכיל בתוכו את כל הטוב, תוכלו לקלוע בליבם של האורחים, או אפילו לענג את עצמכם בסוף יום ארוך.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 25 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, נצטרך לשלב כמה מרכיבים שיביאו לתוצאה מושלמת. המצרכים עשויים להיראות יחסית פשוטים, אך כשכל אחד מהם מצטרף לתמהיל האגדי הזה, התוצאה היא פשוט מתכון ממכר.
- 150 גרם חמאה רכה
- 200 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 300 גרם קמח תפו”ח
- 50 גרם קקאו ללא סוכר
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 200 מ"ל חלב
- לקרם שניט:
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם סוכר
- 1 כף תמצית וניל
יש לכם חשק לגרסה טבעונית? לא בעיה! אפשר להמיר את החמאה בשמן קוקוס ועם מעט יותר מים בחלב. היצירתיות שלכם יכולה להביא לתוצאה נפלאה שתחמיא לכולם!
שלבי ההכנה
כשהרעב עולה והתשוקות מתעוררות, הגיע הזמן לעבור על שלבי ההכנה. בשלבים האלו גם נוצר הקסם של העוגה המושלמת.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מכניסים חמאה רכה וסוכר ומקציפים יחד עד שהתערובת מתייבשת.
- מוסיפים ביצים אחת אחת ומקציפים עד שהן נמסות בתערובת.
- ניפויים קמח תפו”ח, קקאו, אבקת סודה לשתייה ומלח לתוך הקערה ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים חלב ומערבבים עד שהבצק חלק ואחיד.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת ואופים במשך 25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר בטמפרטורת החדר.
- במקביל, מקציפים ביחד שמנת מתוקה, סוכר ותמצית וניל עד לקבלת קרם רך ואוורירי.
- חוצים את העוגה לשכבות ומניחים שכבת קרם על השכבה התחתונה.
- מניחים את השכבה השנייה ומקשטים את העוגה עם שאר הקרם.
המחמאה תיהיה שהעוגה שלכם נמסה בפה, והטעימה הזו לא תפסיק לרגש את הלבבות.
שדרוגים ותוספות אפשריים
בדיוק עכשיו כשאתם מתכננים לארח חברים או משפחה, הכנתם עוגת קרם שניט, נעצור לרגע ונחשוב על שדרוגים שיביאו את החוויה שלכם לרמה הבאה.
- אפשר להוסיף פירות יער לקישוט, כמו תותים, אוכמניות או פטל.
- הוספת שוקולד מריר שנטחן לקטנים לתוך הקרם יכולה להוסיף טעם שוקולדי משוגע.
- ניתן להמיר כמה מהמרכיבים בהתאם לרצון. למשל, אם אתם אוהבים חלב קוקוס – זהו מקום מצוין להשתמש!
- אם אתם חובבי אגוזים, ניתן לפזר אגוזים קצוצים על השכבה העליונה של העוגה.
שאלות ותשובות
לאיזה סוג של אירועים העוגה הזו מתאימה?
עוגת קרם שניט מתאימה כמעט לכל אירוע – מחגיגות יומולדת עד לערבי קיץ!. היא תמיד תהיה להיט.
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש?
בהחלט! העוגה אפילו משתבחת עם הזמן. השכבות מתמזגות ויוצרות טעמים מופלאים!
מה עושים עם שאריות עוגה?
שומרים במקפיא! העוגה שורדת היטב ותמיד אפשר להוציא ביס מתוק בכל זמן.
האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?
בוודאי! העוגה שומרת היטב במקרר. רק כדאי להקפיד על כיסוי כדי לשמור על לחותה.
האם עוגת קרם שניט יכולה להיות ללא גלוטן?
כן, אפשר להשתמש בקמח תפו”ח ללא גלוטן ובכך להרגיש חופשי לאכול אותה גם אם יש בעיית גלוטן.
האם עוגה זו מתאימה לילדים?
בוודאי! ילדים מתים על עוגת קרם שניט. בשילוב עם פירות, תהיה גם בריאה.
אילו שוקולדים מומלץ להשתמש?
מומלץ להשתמש בשוקולד מריר או חלב, ולעיתים שילוב של שניהם יוצר טעמים מענגי נפש.
מה הזמן האידיאלי להקפיא את העוגה?
אם אתם רוצים להקפיא, 4 שעות אמורות להספיק. לאחר מכן, אפשר להוציא ולחתוך.
האם ניתן להוסיף צבעים לעוגה?
בהחלט! עם צבעי מאכל תוכלו ליצור עיצוב Venita יצירתי על פני העוגה.
האם העוגה אינה מתאימה לדיאטה?
העוגה לא נחשבת למאכל בריא, אך בכמויות המתאימות, אפשר להנות ממנה בפשטות.
בקרוב יגיע הזמן לחגוג את הצלחתכם. אנחנו ממליצים לשתף את המתכון הזה עם אנשים אהובים עליכם, כדי שכולם ידעו מהו הקסם שבפניכם. אל תשכחו, שילוב של אהבה, תשוקה וקצת קקאו יכולים ליצור משהו אגדי. הקפיצו לעולם מתוק שאתם חולמים עליו!