קראמבל תפוחים עם שיבולת שועל – קינוח מן השמיים
רגע, שנייה! יש לכם תפוחים בבית? כי אם כן, אתם על סף יצירת קינוח מדהים, מושלם ואגדי שלא תשכחו! השילוב של מתיקות התפוחים עם הפריכות של השיבולת שועל יוצר טעם מעלף שממכר לכל גיל. אם אתם מחפשים דרך להרשים את המשפחה והחברים, אתם במקום הנכון! במהרה נתחיל, אבל תחזיקו את המזלגות מוכנים, כי המנה הזו מתאימה לשיתוף ברשתות חברתיות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הקראמבל המושלם, אנו נזדקק לכמה מרכיבים פשוטים אך חיוניים להצלחה. אלו הם המרכיבים שיביאו ליצירת קינוח כל כך טעים, שאתם פשוט תתקשו ללקק את האצבעות שלכם!
- 4 תפוחים בינוניים, קלופים ומגולענים
- 250 גרם סוכר חום (קצת יותר אם אתם אוהבים מתוק)
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפיות קינמון טחון (כי קינמון הוא החיים!)
- 200 גרם שיבולת שועל
- 100 גרם קמח (כדי שיהיה אוורירי)
- 150 גרם חמאה רכה, חתוכה לקוביות (או מרגרינה אם אתם בשיטה הבריאותית)
- קורט מלח
יש לכם גם אפשרויות נוספות! אם אתם מחפשים אלטרנטיבה טבעונית, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס או שמן זית. גם הסוכר יכול להיות מופחת או מוחלף בסוכר קוקוס, והקמח יכול להפוך לאופציה ללא גלוטן. כך תוכלו להתאים את המתכון לכל סוגי הדיאטות!
שלבי ההכנה
להכנה של הקראמבל הזה, אנחנו נלך על שלב אחרי שלב כדי להבטיח שהכל ייצא בדיוק כמו שצריך!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- חותכים את התפוחים לקוביות בגודל של כ-2 ס"מ ומעבירים לקערה גדולה.
- מוסיפים לתפוחים את הסוכר החום, מיץ הלימון, הקינמון והמלח. מערבבים היטב עד שהתפוחים מצופים בתערובת.
- מעבירים את התפוחים אל תבנית אפייה בגודל של כ-20×30 ס"מ.
- בקערה נפרדת, מערבבים את שיבולת השועל, הקמח, הסוכר והחמאה עד שהתערובת מתערבבת היטב ומתקבלת תערובת פריכה.
- מפזרים את תערובת השיבולת שועל מעל התפוחים בתבנית.
- אופים בתנור במשך 30 דקות, עד שהקראמבל מזהיב ומעט מתייצב.
- מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר מעט.
- מגישים חם עם קצפת או גלידה סיסמית!
פשוט נכון? אין משהו שיכול להשוות לכך! כל ביס הוא מסע לתוך עולם של טעמים ומרקמים!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם רוצים להוסיף קצת גוון למנה הזו, יש אינסוף אופציות. הנה כמה רעיונות מגניבים:
- למלא עם פירות יער – תוספת של תותים, אוכמניות או פטל יהפוך את המנה ללוק עשיר ומיוחד!
- כפית שטוחה של אגוזי לוז קצוצים עשויה להוסיף קריספיות נוספת.
- קמצוץ של מלח ים על הקצפת או הגלידה ייצור ניגוד טעמים מקסים.
- לזרוק פנימה כמה שוקולדים קצוצים בתערובת השיבולת שועל לשדרוג המושחת!
- להכין רוטב קצפת בטעמים, כמו קפה או וניל, להחמיץ את הקינוח.
שאלות ותשובות
כמה זמן אפשר לשמור את הקראמבל במקרר?
לרוב, קראמבל מצטיין נשאר טעים במקרר למשך 2-3 ימים. כמובן, עדיף לאכול אותו טרי.
האם אפשר להקפיא את הקראמבל?
בהחלט! אם אתם רוצים לשמור את הקראמבל למועד מאוחר יותר, אז ניתן להקפיא אותו. מומלץ להקפיא אותו לאחר התCooling.
מה לעשות אם התפוחים מתקשים בחימום?
אם התפוחים מתקשחים, אפשר להוסיף עוד מעט מים לתבנית במהלך האפייה כדי לשמור על רמת הלחות.
האם ניתן להשתמש בתפוחים אחרים?
בוודאי! מובן שתפוחים מתוקים כמו גרני סמית או פוג'י נותנים טעם מעולה, אבל אפשר גם לנסות עם אגסים או פרות אחרים.
האם אפשר להכין קראמבל ללא סוכר?
כן! אפשר להחליף את הסוכר בממתיקים טבעיים כמו דחיסת פירות יבשים או סוכר קוקוס.
האם זה מתכון בריא?
המתכון הזה יכול להיות בריא מאוד אם נשתמש בשיבולת שועל מלאה, ונהפוך את הסוכר לממתיקים טבעיים.
למה אני לא מצליח להוציא את הקראמבל מהתבנית?
ייתכן שהקראמבל דביק. אם המתכון מורכב מהמרכיבים הנכונים, הבעיה בדרך כלל נובעת מהחום.
האם אפשר להוסיף אגוזים לקראמבל?
נכון! אגוזים קצוצים כמו שקדים או אגוזי לוז משדרגים את הקראמבל בנוגע לטעם ובמרקם.
איך להגיש אותו הכי טעים?
הגישו אותו יחד עם קצפת או כדור גלידה. זה הופך את המנה למושלמת!
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים מתים על טעמים מתוקים וקלילים, קראמבל תפוחים הוא בחירה מצוינת!
עכשיו כשכבר ליקטנו לכל אחד ואחת מאיתנו את המתכון המדהים הזה, אני ממליץ לכם לשתף אותו ברשתות החברתיות ולקרוא לחברים שלכם לנסות אותו בעצמם. החוויה המושלמת מתחילה כאן, אל תשכחו לקשט את הקסמים האלה בפריטים משלכם!