גלידה ביתית מדהימה ללא מכונה וללא חלב מרוכז
לא כל יום אנחנו זוכים להרגיש את האושר שבקיץ. אבל, כשזה קורה, מה יכול להיות יותר טוב מלקנח את יום החם בגביע גלידה ביתית ממכונת פלא? האפשרות להכין גלידה בבית, ללא צורך במכונה וללא חלב מרוכז, היא באמת אגדה. זו מתנה לעשייה ייחודית, שמקנה לנו את ההזדמנות להיות שפים קיומיים כאשר מדובר בקינוח. כיום, יש לנו את האפשרות להכין גלידה מדהימה, משגעת, ומעלפת, שתשאיר את כל החברים שלנו בהלם מוחלט!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: שעה
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נדבר על האלמנטים שדרושים כדי ליצור את הגלידה המושלמת הזו. חשוב להבין שהגלידה הזו היא לא סתם עוד מתכון. מדובר בשילוב של מרכיבים בריאים וטעימים שיכולים לגרום לכם ללקק את האצבעות.
- 2 בננות בשלות – בננות נותנות טעם מתוק ומקנות טקסטורה קרמית.
- 200 מ"ל שמנת צמחית – להשגת אווריריות מושלמת.
- 2 כפות דחוסות של דחוס תמרים – כולם אוהבים את המתיקות הטבעית של הדחוס.
- 1 כפית תמצית וניל איכותית – זה מה שעושה את הקסם!
- קמצוץ מלח – הוא מסייע להדגיש את הטעמים.
- תוספות אפשריות: קוקוס גרוס, אגוזי לוז קצוצים, שוקולד מריר קצוץ, ופירות יער.
שלבי ההכנה
לאחר שראינו את המרכיבים התפלאנו, בואו נגיע אל שלבי ההכנה שלהם.
- קודם כל, פורסים את הבננות וחותכים אותן לחתיכות קטנות.
- נשמים את הבננות המוכנות עם דחוס התמרים, השמנת הצמחית, תמצית הווניל והקמצוץ מלח במעבד מזון.
- מעבדים את התערובת עד שהכל מתאחד ונהיה חלק ואוורירי.
- עכשיו, אם יש לנו תוספות, זה הזמן להוסיף אותן לתערובת ולערבב בעדינות.
- שמים את התערובת בקופסה אטומה ומכניסים למקפיא.
- לאחר חצי שעה, מוציאים את הקופסה ומערבבים את התערובת שוב, כך הגלידה תהיה חלקה יותר לאחר שהקפיאה.
- ממתינים כ-4 שעות נוספות, או עד שהגלידה התייצבה היטב.
ובום! הגלידה שלכם מוכנה. אפשר להתחיל לחלק! אם אתם ממתינים לאורחים, ווודאו לשמור את הגלידה בקופסה אטומה ואז תוכלו להפסיק לחשוב על זה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
עוד לא סיימנו! את הגלידה הזו אפשר לשדרג בכל כך הרבה דרכים! רוצים טעם משגע נוסף? הנה כמה רעיונות:
- אפשר להוסיף חמאת אגוזים לתוך התערובת כדי לקבל טעם אגדי ומלאות.
- אפשר לפזר חתיכות שוקולד מריר לסירוגין כדי לשדרג כל כף ב-100% טעם.
- חשבתם על פירות טרופיים? מספר פרוסות אננס או מנגו יכולים להעניק טוויסט יווני לכל גלידה.
- וגם – הכניסו כמה אגוזים קצוצים כדי להוסיף קרנץ' מעניין!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש באגסים במקום בננות? בננות מקנות לשעועית את המרקם הקרמי, אבל אפשר לנסות אגסים בשלים במידה ורוצים טעם אחר.
האם אפשר להמיר את השמנת הצמחית? כן! אפשר להשתמש בשמנת רגילה או ביוגורט כדי לקבל טעם שונה.
האם זה מתכון טבעוני? כן, המתכון הזה טבעוני לחלוטין בזכות השימוש בשמנת צמחית ובננות.
כמה זמן אפשר לשמור את הגלידה? מומלץ לא לשמור יותר משבוע במקפיא, אבל עדיף ללקק את האצבעות לפני זה!
אפשר להוסיף צבעי מאכל? אם תרצו להוסיף צבע לשעועית, אתם מוזמנים. רק שימו לב שצבעי מאכל עשויים לשנות את הטעם.
מה אם אין לי מעבד מזון? אפשר להשתמש בבלנדר חזק או לטחון את הבננות היטב ולהוסיף את שאר המרכיבים ידנית.
האם אפשר להכין גלידה ללא סוכר? בהחלט! התמרים הם מקור מצויין למתיקות טבעית ושמרים על הבריאות.
מה הסוד של גלידה חלקה? לערבב אותה במקפיא כל חצי שעה במשך שעתיים ממש חשוב, וזה הסוד שמקנה לה את הקרמיות.
האם אפשר להכין גלידה בשילובי טעמים? כמובן! אפשר להכין טעמים שונים באותו זמן ולשכבה אותם.
איזה טעם של גלידה הכי פופולרי? גלדת שוקולד היא גם קלאסית אבל גלידה פירותית מתוקה היא הלהיט החם של הקיץ!
לאחר שסיימנו, תרגישו חופשי לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם או לשלוח לחבריכם שהולכים להבין מה היא הגלידה המושלמת! מתכון זה הוא התשובה לכל הקיץ ההזוי שמשגע אותנו.