עוגה בחושה עם קינמון וסוכר חום שהכי תאהבו

עוגה בחושה עם קינמון וסוכר חום

חיוך גדול עולה על פניכם כשהעוגה הזו מתבשלת בתנור. הריח המדהים שלה נפוץ בכל הבית ומזכיר לכם את מה שסבתא נהגה לאפות בימי שישי. מרגע הראשון, מתעורר בכם החשק להכין עוגה פשוטה, אך ממכרת, שתשמח את לבבכם ואת לבב חבריכם. העוגה הזו לא רק שהיא קלה להכנה, אלא היא גם מלאה בטעמים משוגעים – קינמון וסוכר חום. עכשיו, לפני שנתחיל, דמיינו את הביס הראשון – רך, אוורירי, ונמס בפה, כזה שיגרום לכם ללקק את האצבעות! אז בלי דיחוי נוסף, בואו נצלול לתוך המתכון הנפלא הזה.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. זמן אפייה: 40 דקות. רמת קושי: קלה. הכמות: 8 מנות.

  • 10 דקות הכנה.
  • 40 דקות אפייה.
  • קלה.
  • מספיק עבור 8 מנות.

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל, חשוב לנו לציין שאפשר לשדרג את המתכון הזה בעזרת מרכיבים שונים! אבל כרגע, נתחיל עם הרשימה הבסיסית.

  • 2 כוסות (250 גרם) קמח לבן.
  • 1/2 כוס (100 גרם) סוכר חום מזוקק.
  • 1/2 כוס (100 מ"ל) שמן רגיל.
  • 1/2 כוס (125 מ"ל) חלב.
  • 3 ביצים.
  • 1 כפית קינמון.
  • 1/2 כפית סודה לשתייה.
  • 1 שקית אבקת סודה.
  • 1/2 כפית מלח.
  • לסימון: סוכר חום וקינמון למעלה.

גרסה טבעונית:

לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/2 כוס (125 מ"ל) רסק תפוחים או בשתי כפות של צ'יה שנמסו במים. החלב ניתן להמיר בחלב קוקוס או שקדים, והשמן יכול להיות גם שמן קוקוס.

שלבי ההכנה

כעת הגיעה השעה שכולנו מחכים לה – זמן הכנה! יש לעקוב אחרי השלבים בפשטות ובאהבה.

  1. לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. לשמן תבנית אינגליש קייק בגובה 22 ס"מ.
  3. שמים בקערה את הסוכר החום, הסוכר והשמן ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים את הביצים אחת אחת ותמיד טורפים אחרי כל אחת.
  5. מוסיפים את החלב ומערבבים שוב.
  6. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
  7. כעת מוסיפים את התערובת היבשה לקערה עם הנוזלים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  8. מעבירים את התערובת לתבנית.
  9. מפזרים מעט סוכר חום וקינמון על גבי העוגה לפני האפייה.
  10. אופים בתנור למשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
  11. מניחים לעוגה להתקרר לפני החיתוך.
  12. תתכוננו להרגיש את כל הפלאים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו שהעוגה שלנו מוכנה, אפשר לחשוב על שדרוגים. שכחו מלהיות משעממים – ניתן לשדרג את המתכון עם רכיבים שווים!

  • להוסיף אגוזי מלך קצוצים לתוך התערובת – זה משדרג את הטקסטורה.
  • לפרוס תפוחים ולהניח מעל לפני האפייה – תוספת ממכרת!
  • לזלוף שוקולד מומס על גבי העוגה לאחר שהיא מתקררת – כי מי לא אוהב שוקולד?
  • לגרסה פרווה – להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן רגיל.
  • להחליף את הקינמון בכוכב אניס קטנטן לשדרוג טעם מעניין.

שאלות ותשובות

איזה חלב אפשר להשתמש אם אני לא אוהב חלב פרה?
כל חלב צמחי יכול להתאים! חלב שקדים, סויה או קוקוס מצויינים כתוספת בריאה ובחירה נהדרת.

האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית עגולה?
בוודאי! ניתן לאפות בתבנית עגולה כרגיל, רק יש להקפיד לבדוק את העוגה עם קיסם כדי לראות אם היא מוכנה.

מה לעשות אם אין לי קינמון?
אפשר לשים במקום קינמון מעט באבקת וניל או אפילו שום מתוק – זה יביא טעם ייחודי!

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! ניתן לעטוף אותה היטב בניילון נצמד ולהקפיא, כאשר תרצו פשוט להניח בשולחן עד להפשרה.

כיצד אוכל לנוחט בעוגה?
מומלץ לתת לעוגה להנח כל עוד עיכול לפני החיתוך כדי שהיא תחזיק מעמד ותשמור על טעמים.

כמה זמן העוגה שומרת?
אם תאחסנו בצלחת סגורה, תצליחו לשמור את העוגה למשך עד חמישה ימים – אם בכלל תוכלו לעמוד בפיתוי!

מה אם העוגה לא תתפוס? מה לעשות?
זה קורה, אל תתייאשו! בשבוע הבא אתם יכולים להתנסות, לדייק את כמויות החומרים ולהניח קצת יותר זמן בתנור.

האם ניתן להחליף את הסוכר החום בסוכר לבן?
בוודאי, אך התוצאה לא תהיה מדהימה כמו עם הסוכר החום שייתן טעם עשיר יותר!

אני לא אוהב סוכר, יש משהו אחר שאפשר לשים במקום?
אפשר להשתמש בממתיק טבעי כמו דחוס אגבה או דחוס סוכר קוקוס!

נשמע נהדר! מה אני יכול לשתף?
אתם מוזמנים לשתף את המתכון הזה עם חברים או בפרופיל שלכם ברשתות החברתיות. תזכרו, ככל שתפיצו יותר, כך תזכו ביותר דקות של מתיקות בחיים!

אז, אחרי כל העונג הזה, הגיע הזמן לספר לחברים על עוגה מדהימה זו! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותנו לכולם לחוות את ההנאה הזו!

שתפו את הפוסט עם חברים

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

אולי יעניין אתכם:

כיצד לקבוע כמה זמן טיסה לבודפסט?

"`html כמיהה לאירופה: כמה זמן טיסה לבודפסט? בודפסט, בירת הונגריה, היא עיר מלאת קסם ופנינים נסתרות שמזמינות את המטיילים להגיע ולגלות את מקומותיה המיוחדים. אבל

קרא עוד »