מתכון עוף בתנור עם תפוחי אדמה שמשגע את כולם

מתכון עוף בתנור עם תפוחי אדמה: פשוט, מדהים וממכר!

אם אי פעם חיפשתם את המתכון המושלם שיעניק לכם ארוחה חמה, משביעה ומלאת טעמים, הגעתם למקום הנכון. עוף בתנור עם תפוחי אדמה הוא המנה שמשמחת את כל בני המשפחה, וגם האורחים ברגע שהריחות מתחילים להתפשט בבית. השילוב של העוף הזהוב עם תפוחי האדמה הרכים יגרום לכם ללקק את האצבעות, ויכול להיות שהמנה הזו תהפוך למועדפת עליכם ברגע שתניחו כף על הצלחת.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן בישול: 1 שעה
  • רמת קושי: בינונית
  • מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נסתכל על החומרים שצריך כדי להכין את המנה המעלפת הזו:

  • 1 ק"ג עוף (כיסים או רגליים)
  • 1.5 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • 1/4 כוס שמן זית
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה
  • 1 כפית טימין יבש
  • 1 כפית כמון (אופציונלי)
  • מיץ מחצי לימון

שלבי ההכנה

ועכשיו לגולת הכותרת – שלבי ההכנה שיביאו לכל בית את הריח הממכר של עוף בתנור:

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את העוף בקערה ויוצקים מעליו את שמן הזית, מיץ הלימון, שום קצוץ, פפריקה, טימין, כמון, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהעוף מצופה בתיבול.
  3. במחבת גדולה, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מקבל צבע זהוב (כ-5 דקות).
  4. בעזרת כף, מעבירים את הבצל המטוגן לתבנית מורחת בתנור ומניחים בכל רחבי התבנית.
  5. מניחים את תפוחי האדמה החתוכים מעל הבצל ומטבלים במעט שמן זית, מלח ופלפל כדי לשפר את הטעם.
  6. מניחים את חתיכות העוף מעל תפוחי האדמה.
  7. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים במשך 30 דקות.
  8. לאחר 30 דקות, מסירים את הנייר אלומיניום ואופים למשך 30 דקות נוספות, עד שהעוף מזהיב ותפוחי האדמה רכים.
  9. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון לכסות את המנות לפני ההגשה.

שדרוגים ותוספות אפשריות

כשתכינו את המנה המדהימה הזו, ניתן לחשוב על כמה שדרוגים ותוספות שיכולים להפוך אותה לוואו נוסף:

  • אפשר להוסיף ירקות אחרים כמו גזר, דלורית או קישוא.
  • לגרסה בריאה יותר, ניתן להשתמש בעוף על קליפותיו (במידה ורוצים להפחית את שומן).
  • אפשר לשדרג את התיבול עם תבלינים כמו אורגנו, רוזמרין, או חרדל דיז'ון.
  • לבריאות נוספת, אפשר להחליף את שמן הזית בשמן קוקוס.

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת שהעוף מוכן?

חשוב לחתוך חלק מעוף ולוודא שאין צבע אדום – אם יש, תצטרכו להחזיר אותו לתנור כך שיתבשל באופן מושלם.

האם ניתן להשתמש בתפוחי אדמה קטנים יותר?

בהחלט! תפוחי אדמה קטנים יכולים להוסיף רכות למנה, ויכולת חלוקה נוחה יותר לחלקים.

אפשר להכין את המנה מראש?

בהחלט אפשר! ניתן להשרות את העוף עם התבלינים ולבשל את המנה יומיים מראש ולחמם שוב בתנור.

האם יש גרסה טבעונית למנה?

בוודאי! תוכלו להחליף את העוף בטופו או בגרגרי חומוס ולהשתמש באותם תיבולים.

נראה לי שצריך יותר זמן בישול?

זה תלוי בגובה ובכוח התנור שלכם. אם אתם חושבים שהמנה לא מוכנה, תמיד אפשר להמשיך לנפות מעט.

אילו רטבים מתאימים למנה?

רטבים כמו רוטב שום או טחינה יכולים להוסיף טעמים מדהימים למנה.

אפשר להקפיא את המנה?

כן! לאחר שהתקרר, ניתן להקפיא את המנה ולהפשיר במקרר כאשר רוצים לאכול שוב.

מה ניתן לשתות עם המנה?

יין אדום קל או מיץ טבעי יכולים להיות התוספת המושלמת!

מה עוד אפשר להוסיף לצלחת?

סלט ירקות מרענן או חומוס עשוי להיות תוספת תשווק את המנה המושלמת.

האם המנה מתאימה לאירוח?

בהחלט! המנה משגעת וכוללת טעמים אהובים, מושלמת לאירועים כמו חגיגות משפחתיות.

אז מה אתם מחכים? זה הזמן לנסות את המתכון המהמם הזה, ולשתף אותו עם חברים ובני משפחה! בטוח שלא תשארו אדישים לריחות ולעושר הטעמים. אם תצליחו, אל תעתרו לשתף את הצלחותיכם ברשתות החברתיות!

שתפו את הפוסט עם חברים

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

אולי יעניין אתכם: