עוגת תפוזים אינסטנט פודינג וניל – המודל הגרנדיוזי!
לא כל יום אנחנו פוגשים מתכון שמשלב טעמים קסומים בצורה מדהימה, כזה שיכול לגרום לכל אחד להתחבר לטעמים המוכרים מהבית. עוגת תפוזים אינסטנט פודינג וניל היא אחת מאותן מנות שגורמות לנו להרגיש כמו ילדים שוב, כשהאמא או הסבתא מכינות לנו משהו מתוק במטבח. זהו מתכון שהופך לנוסטלגיה עם כל ביס, וזה לא פלא שהיא משגעת את כל מי שטועם ממנה. בזכות שכבות הניחוחות והשילוב המושלם בין מתיקות של תפוזים לבין העוגה אוורירית, כל אחד ימצא את עצמו ללקק את האצבעות. איזו תמונה יש לנו בראש כשמישהו לוקח ביס? בואו נצא יחד למסע הזה!
זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 60 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 12 מנות
הרכיבים הדרושים
העוגה הזו מצריכה חומרי גלם שיש לכל אחד בבית, ולמרות שהשילוב שלה ככה נראה פשוט, התוצאה היא פשוט אגדי. תכינו את קופסאות המידה, כי עכשיו מתחילים לבשל!
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים בגודל בינוני
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1 כוס מיץ תפוזים טרי (או רכישה איכותית)
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אינסטנט פודינג טעם וניל
- 1/2 קוס אבקת סוכר (לתוספת לאחר האפייה)
- קליפת תפוז מגוררת (כפית אחת)
- חצי כפית מלח
- שקית אבקת סודה לשתייה
מרכיבים חלופיים
באמת שאין לכם מיץ תפוזים? אל דאגה, אתם יכולים להשתמש במיץ אננס או תפוח. גם זה ייתן עוגה משגעת עם טעמים שונים.
שלבי ההכנה
עכשיו מתחילים את החלק הכיפי. זה הזמן שלנו לבעוט במטבח ולהפוך את המרכיבים שלנו לעוגה מדהימה!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה את הסוכר, הביצים, והשמן ומקציפים עד שהתערובת מתגבשת.
- מוסיפים את מיץ התפוזים וקליפת התפוז וטורפים שוב את התערובת עד שהכל מתאחד.
- בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אינסטנט פודינג, מלח, וסודה לשתייה.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ותערבבו בעדינות עד שהכל מתאחד.
- יוצרים תבנית אפייה עם נייר אפייה, ושמים את התערובת בתוכה.
- אופים במשך 30-40 דקות עד שהעוגה מתייצבת ומשחים.
- מאפשרים לעוגה להתקרר לטמפ' חדר.
- מפזרים אבקת סוכר מעל.
תוספות שדרוגים אפשריים
אם רוצים לגרום לעוגה הזו להיות מיוחדת ואגדית אפילו יותר, אפשר להוסיף לתוך התערובת מעט צימוקים, אגוזים קצוצים, או שוקולד חצי מר. כל תוספת כזו תיתן לעוגה טוויסט מעניין. אה, ואם אתם ממש אוהבים קרם, אפשר לקשט עם קצפת או מוס שוקולד, כך שהיא תהפוך למעלפת!
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את הסוכר בסוכר חום? בהחלט, סוכר חום יכול להעניק לעוגה טעם עמוק ומיוחד.
מה אפשר לעשות אם אין לי אינסטנט פודינג? ניתן להמיר באבקת שוקולד או אפילו באמולסיה טעם וניל.
האם העוגה מתאימה לאירועים מיוחדים? בהחלט, בזכות המראה המרשים והטעמים, היא מתאימה לכל אירוע.
מה כדאי להגיש לצד העוגה? שמנת מוקצפת או כדור גלידה יכולים להוסיף מימד נוסף של טעמים ושמחה.
איך אני יודעת שהעוגה מוכנה? בדקו עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש? חד משמעית, היא נשמרת מעולה במקרר.
איך אני שומר על העוגה טריה? שמרו אותה בכלי סגור במקרר.
מה לגבי גרסה טבעונית? ניתן להמיר את הביצים בזרעי פשתן טחונים ומים, והשמן בשמן קוקוס.
איך אפשר לשפר את הטעם של התפוזים? שימו מעט קינמון בתערובת למגע מעניין של טעמים.
האם העוגה זה רק למילים טובות? לא! אם תרצו, הוסיפו גם אגוזי לוז קצוצים לתוספת של עולם חדש.
אם אתם מרגישים את הגירוש מהמתכון הזה, שימו לב! אין משהו יותר כיף מלהכין את העוגה הזו יחד עם חברים או משפחה. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות – כי מי לא רוצה להתפנק בעוגה מושלמת כזו? תהנו!