שעועית ירוקה בתנור עם סילאן
אין כמו מנה מדהימה של שעועית ירוקה בתנור עם סילאן כדי לשדרג כל ארוחה. השילוב של טעמים מתוקים, מלוחים וטעימים לוקח את השעועית הירוקה למקום אחר, ממש קלאסיקה במיטבה. כשהשעועית נשמעת מתשאלת, זה הזמן שאתם תפסו את המושכות למנה מושלמת שתגרום לכולם ללקק את האצבעות. ואם אתם מחפשים מתכון שמוליך אתכם ממטבח המסעדות למטבח הביתי, הגעתם למקום הנכון.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
שמדברים על רכיבים, תמיד כדאי לשים לב שהאיכות היא מה שחשוב. אז כמה מלים על מה אנחנו צריכים למנה הזאת:
- 500 גרם שעועית ירוקה טרייה
- 4 כפות סילאן (הצבע הזהוב עושה את כל ההבדל)
- 3 כפות שמן זית איכותי
- מלח & ממתיק (לפי הטעם)
- שוורצה עריונית (בעדינות, להרים את הטעמים)
- שום קצוץ (2-3 שיניים) מומלץ להביא להיות אלה שמרכיבים את התיבול המושלם
עכשיו, כמה דברים חשובים: אפשר לבחור בשעועית קפואה – זה ממש בריא והזמן קיצור מתענג. ואולי אתם שואלים מה לגבי טבעוניות? פשוט פחותה או לא מוסיפים את השום והמלח!
שלבי ההכנה
בואו נתחיל את ההכנה המהירה והטעימה הזאת. תוך חצי שעה אתם יכולים לשבת עם המנה הכי הורסת ועדכנית שתשאיר את כולם במצב של WOW!
- לחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- לשטוף את השעועית הירוקה במים קרים ולנקות את הקצוות.
- מניחים את השעועית בקערה גדולה.
- מוסיפים את הסילאן ושמן הזית ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח ושום קצוץ.
- מעבירים את השעועית לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מגרים את השעועית בעדינות לאורך 20-25 דקות, עד שהן רכות וזהובות.
- מעדנים עם פיקנטיות של שיפוט, בזמן ההגשה, על לכל המנות.
כשהשעועית הירוקה נמצאת בתנור היא מתמזגת עם כל הטעמים המדהימים, והשום ממלא את הבית בניחוח נהדר! הדרך היחידה למנוע מהם לחזור עליהם? preparar dos porciones.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן שכאן נכנסים היצירתיים, הנה כמה רעיונות לשדרוג המתכון:
- פיזור שקדים קלויים מעל כדי לקבל פריכות מדהימה.
- כמו כן, תמצאו אפשרות להוסיף קצת גבינת פרמזן מגוררת, זו כמובן חייבת להיות בעדיפות חמה וגרניש.
- שילוב של פטריות צורבות – תוספת משגעת.
- חמוציות מיובשות – מוסיפים מעט מתיקות ורעננות.
שדרוגים הופכים את המנה למדהימה עוד יותר, ונדמה לפעמים שאין מספיק מקומות בפה למנות הללו!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשעועית קפואה?
בוודאי! השעועית הקפואה רק תצטרך לשהות במים חמים ולבשל דקות נוספות. היא בריאה וכמובן נוחה מאוד לשימוש!
מה זה סילאן?
סילאן הוא דחף ענבים – ממתיק טבעי שמורכב מקירות פרי. הוא מעניק טעם מדהים ומרוכז בהרבה מתכונים כולל סלטים ועוגות.
אפשר להוסיף תבלינים שונים?
בוודאי! אתם יכולים להשתמש בכל תבליני אהבתכם – כמון, פפריקה מעושנת ואפילו קינמון כדי לשדרג את הטעמים!
כמה זמן אפשר לשמור את השעועית?
למעשה אפשר לשמור את השעועית במקרר ליום-יומיים. בטוח שיגמרו לפני, אבל אם נשאר, הכניסו למיכל סגור.
מתי כדאי להוסיף הסילאן?
חשוב להוסיף את הסילאן יחד עם השום והשמן כדי לאפשר לכל הטעמים להתמזג.
מה אם אני לא אוהב שום?
אפשר לשים שום קלוי שייתן טעם קל יותר או פשוט לדלג על השלב. זה עדיין יהיה טעים במיוחד!
האם המנה מתאימה לילדים?
בחירת טעמים מתוקה, אין ספק שהילדים יקבלו את זה בברכה רבה! בהחלט משגע!
מה ניתן להוסיף למנה בעיצוב?
אפשר להוסיף קינמון או פטרוזיליה קצוצה שתוכלו לסדר בשכבות.
מתי הכי טוב להגיש את המנה?
הכי טוב להגיש אותה מיד אחרי היציאה מהתנור כשהיא חמה. כמו שהן נמסות בפה אצלכם זה שילוב מושלם.
איך אפשר להגיש את זה כחלק מעיקרית?
חיזוק המנה – ממליצה להגיש עם חזה עוף בתנור או תבשיל בשר בעשן, השעועית נותן לו את המגע הסופי המושלם.
אם מצאתם את המתכון הזה מדהים, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. אתם תצילו את העולם – ואולי את הסבתא שלכם, שחלמה על כך במשך שנים!